西方国家大量食用坚果，但在过去两年里，中国坚果市场一直被当地公司的日常坚果牢牢控制。为了重获一局，外国公司把希望寄托在坚果棒上。

几天前，在世博会上，火星被类的几十种坚果棒产品都集中在外观上。好丽友的大鱼又尖果棒也正式出现了。

不仅如此，两家外国公司还推出了升级的蛋白质棒产品，以满足中国消费者更健康的需求。与此同时，国内品牌ffit 8还宣布，其蛋白棒产品在不到一年的时间里就售出了近1亿元人民币，并获得了数千万元的A轮融资。

无论是坚果棒还是蛋白质棒，无疑都是为了满足消费者对健康饮食功能和营养的需求，因此国内外企业纷纷涌向它，吸引资金的青睐。

然而，目前，这类产品市场还处于培育阶段，虽然有很多品牌，但产品标准不明确，产品味道太硬，太甜，太粘，还有更多的替代品等，市场上的企业各有优缺点，很难预测谁会死。

据了解，该能源棒被细分为坚果棒、谷物棒、蛋白质棒、早餐棒、替代棒等不同类别，并拥有自己稳定的客户群。市场上的企业包括通用模具、马什、家乐福、桂格等大品牌。

白草岛风味产品副总监巴兹尔认为，坚果为原料的能源棒类似于日常坚果的"变体"。虽然它们提供了相似的营养，但也更方便有效地食用，涵盖了日常生活、健身、旅游和徒步等多种户外运动，可以说是坚果业的趋势之一。

其中，火星正在迅速推出中国的能源棒市场。作为一个世界级的食品巨头，在第三届世博会上，火星带来了它的两大系列--数十根善良的坚果棒。包括Be-KINDTM经典口味和高蛋白系列产品.是一种经典的坚果棒，总共展示了几十种经典的坚果棒。它包括黑海盐坚果棒，东方乌龙牛奶风味和酸奶玫瑰藤蔓蔓越莓口味，既适合老幼。BE类高蛋白系列产品主要针对健身人士，每种产品富含11克高蛋白坚果棒。一根蛋白坚果杆的蛋白质含量高达12克，相当于两个鸡蛋。

事实上，火星在2018年世博会上推出了Be类产品，但当时只有5种口味，中国市场目前的售价为每件12.50元，每件35克。2020年上半年，火星还在中国引入了能源棒生产线。

这款产品的广泛推出，使马尔斯表示，坚果条正逐渐成为休闲小吃的骨干。在中国市场上，能量棒小吃的发展还不成熟，这给我们带来了机遇。

马什已经三次参加世博会，第一个进入世博的好丽友也正式推出了高端小吃品牌"Datt."极好的(DrYou)。它的主要产品也是坚果棒。郝立友声称，大同韩国是韩国第一个小吃品牌，医生和营养师都参与了产品开发阶段。

关注这一领域的不仅是国外企业，还有国内企业。三松鼠、好店、百草味、王旺、黄飞鸿、能源控制等企业相继推出了能源棒产品。

成立仅一年的FFIT 8在世博会期间宣布融资数千万元，一些资本巨头进入市场。该产品在不到一年的时间里就达到了9000万元，预计到12月底将达到1.2亿元。

Fit 8的负责人对"蓝色迪克财经"记者说："Fit 8的产品不同于传统的坚果能源棒，它使用更高的质量，更容易吸收小分子的蛋白质来提高对蛋白质的吸收。而且它是一种无糖产品。

由于能源棒领域逐渐升温，杭州齐西二画品牌管理有限公司总经理吴焰认为，从消费者的角度来看，能源棒定位是一种健康的产品，在国外已经成熟。2020的新冠肺炎疫情催生了消费者对健康饮食的需求。